ΑΚΤΑΙΟΝ
Φωκιανό - Syrah
14% vol.
Προέρχεται από την συνοινοποίηση της τοπικής ποικιλίας Φωκιανό με το κοσμοπολίτικο Syrah. Οι ποικιλίες προσαρμόζονται άψογα στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής. Στην μύτη ξεδιπλώνονται συμπυκνωμένα αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους, βατόμουρα, αγριοκέρασο, με νότες βανίλιας και πιπεριού. Πληθωρικό στο στόμα, με πλούσιες τανίνες και μακριά επίγευση
Ερυθρός Ξηρός
Τύπος
Φωκιανό
Syrah
Ποικιλίες
14%
Αλκοολικός τίτλος
16 – 18 °C
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Στο Τραπέζι
Συνοδεύει ιδανικά πιάτα με ένταση και βάθος γεύσης, όπως κόκκινα κρέατα στη σχάρα ή στο φούρνο, μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα πιπεριού, αρνί με δεντρολίβανο, αγριογούρουνο ή κυνήγι με πλούσιες σάλτσες. Ταιριάζει επίσης εξαιρετικά με ώριμα κίτρινα τυριά, πικάντικα αλλαντικά και πιάτα με μανιτάρια και μαύρη τρούφα.
Τα Άλλα Κρασιά Μας
Αγερικό
Από τη λευκή οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό. Εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, ορυκτώδης χαρακτήρας.
Psilante
Ημίγλυκος οίνος με λαμπερό χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και ισορροπία γλυκύτητας–οξύτητας, που προσφέρει βελούδινη υφή και απαλή επίγευση.
Αποσπερίτης
Παραδοσιακό λιάσιμο Φωκιανού. Μέλι, βελούδινος χαρακτήρας.
Ανθόνερο
Ροζέ οινοποίηση Φωκιανού. Αρώματα βανίλιας, εσπεριδοειδών και γκουάβα.