ΑΠΟΣΠΕΡΙΤΗΣ
Φωκιανό
14% vol.
Ο Αποσπερίτης είναι ένα ξεχωριστό κρασί από το παραδοσιακό λιάσιμο της σπάνιας τοπικής ποικιλίας Φωκιανό, που εκφράζει με αυθεντικότητα τον ήλιο και τη γη των Λειψών. Πρόκειται για έναν εκλεκτό οίνο με βαθιά συμπυκνωμένο χαρακτήρα και έντονη προσωπικότητα.
Στη μύτη ξεδιπλώνονται φίνα και πολύπλοκα αρώματα μελιού, ώριμου και λιαστού σταφυλιού, αποξηραμένων φρούτων και νότες καραμέλας. Στο στόμα είναι γεμάτος, βελούδινος και απολαυστικός, με εξαιρετική ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας που χαρίζει φρεσκάδα και μακρά, απολαυστική επίγευση.
Ένα κρασί ιδανικό για ιδιαίτερες στιγμές.
Γλυκός Ερυθρός
Τύπος
Φωκιανό
Ποικιλίες
14%
Αλκοολικός τίτλος
12 – 16°C
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Στο Τραπέζι
Απολαμβάνεται ιδανικά ως εκλεκτό απεριτίφ, αλλά και ως ιδανικός συνοδός πλατό ώριμων τυριών, ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων. Συνοδεύει εξαιρετικά γλυκά με βάση το μέλι, την καραμέλα και τους ξηρούς καρπούς, όπως μπακλαβά, καρυδόπιτα και τάρτες φρούτων.
Τα Άλλα Κρασιά Μας
Αγερικό
Από τη λευκή οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό. Εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, ορυκτώδης χαρακτήρας.
Ακταιόν
Συνοινοποίηση Φωκιανού με το κοσμοπολίτικο Syrah. Κόκκινα φρούτα του δάσους, πλούσιες τανίνες, μακριά επίγευση.
Psilante
Ημίγλυκος οίνος με λαμπερό χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και ισορροπία γλυκύτητας–οξύτητας, που προσφέρει βελούδινη υφή και απαλή επίγευση.
Ανθόνερο
Ροζέ οινοποίηση Φωκιανού. Αρώματα βανίλιας, εσπεριδοειδών και γκουάβα.