PSILANTE
Syrah
13,5% vol.
Το Psilante είναι ένας απολαυστικός ημίγλυκος οίνος με λαμπερό χρώμα και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες ώριμων κόκκινων φρούτων , ενώ στο στόμα η ευχάριστη γλυκύτητα ισορροπεί αρμονικά με τη δροσερή οξύτητα, χαρίζοντας βελούδινη υφή και απαλή, ευχάριστη επίγευση.
Περιγραφή
Προέρχεται από την λευκή οινοποίηση (Blanc de Noir) της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό, και τις νησιωτικές ποικιλίες Ασύρτικο και Αθήρι. Ένας μοναδικός συνδυασμός των εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών και ορυκτώδη χαρακτήρα, ένα κρασί με ισορροπία στο στόμα, με όγκο και ευχάριστη επίγευση.
Eρυθρός Ημίγλυκος
Τύπος
Syrah
Ποικιλίες
13,5%
Αλκοολικός τίτλος
14 – 16 °C
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Στο Τραπέζι
Ένα εκφραστικό ημίγλυκο Syrah που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στη φρουτώδη ένταση και τη βελούδινη γλύκα, αναδεικνύοντας πιάτα με πλούσιο χαρακτήρα. Συνοδεύει εξαιρετικά αλλαντικά και ώριμα τυριά, κρέατα με γλυκόξινες ή πικάντικες σάλτσες, αλλά και πιο τολμηρούς συνδυασμούς όπως πιάτα ασιατικής κουζίνας ή σοκολατένια επιδόρπια.
Τα Άλλα Κρασιά Μας
Αγερικό
Από τη λευκή οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό. Εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, ορυκτώδης χαρακτήρας.
Ακταιόν
Συνοινοποίηση Φωκιανού με το κοσμοπολίτικο Syrah. Κόκκινα φρούτα του δάσους, πλούσιες τανίνες, μακριά επίγευση.
Αποσπερίτης
Παραδοσιακό λιάσιμο Φωκιανού. Μέλι, βελούδινος χαρακτήρας.
Ανθόνερο
Ροζέ οινοποίηση Φωκιανού. Αρώματα βανίλιας, εσπεριδοειδών και γκουάβα.